Recept: Taiyaki
Taiyaki är en fiskformad kaka eller bröd om man nu vill säga det som traditionellt är fylld med en röd eller vit bönpasta. Det här snacket kan man köpa lite överallt i Japan som i små matbutiker, taiyaki bås på stan ect. och de är faktiskt inte allt för svåra att göra. Det ända du behöver för att kunna göra det här snacksen är ett taiyakimaker som finns att köpa online på ebay, amazon och andra butiker. Och det finns så klart flera olika varianter av dem, vissa är elektroniska och andra är sånna som värms upp på spisen.
Recept smet: ca 6 fiskar
100g mjöl (1-2 dl)
1/2 tsk bakpulver
2 msk stösocker
1 ägg
1/2 dl vatten eller mjölk
Fyllning:
Röd eller vit bönpasta
Choklad (min personliga favorit)
Sylt
Ost och skinka
Köttfärs
(Ja man kan använda det mesta, typ det du har hemma eller tycker är gott)
Gör så här:
- Blanda ihop smeten så att den blir slät, tänk att det ska se ut som en pannkaksmet
- Värm din taiyakimaker och olja den.
- Lägg en klick smet i formen och sedan fyllningen.
- Om du har en som man värmer på plattan så lägger du en klick smet i bägge delarna och sedan fyllning i bara den ena, låt det stelna innan du lägger ihop dem.
- Elektronisk: Lägg en klick i den nedre fisken, lägg på fyllningen och sedan ett till lager för smeten, det kommer att rinna över men ta bort det med en kniv sen.
- Låt svalna lite och servera.
Lycka till ^-^